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瑜伽与饮食--蔬菜类

发布日期:2019-09-01 10:01:01 | 编辑:有氧运动网| 阅读次数:
白菜:性味甘、温,无毒。含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。这些物质对维持人体健康皆有重要作用。此外,白菜还含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又能预防肠癌。中医认为白菜有补中、消食、利尿、通便、消肺热、止痰咳、除瘴气等作用,并可防止

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乳腺癌的发生。

  菠菜:烹饪前,应先放开水中煮一下再捞出炒食。因菠菜性冷滑,故脾、胃虚寒、腹泻患者少食。菠菜根营养价值高,宜一并食之。性味甘凉无毒,含有胡萝卜素及多种维生素,特别是维生素(A、C)含量比一般蔬菜高,铁的含量也多。有补血、活血、健脑、利五脏、通血脉、下气调中、帮助消化、止渴润肠等功能。常食菠菜,可以防止夜盲、增强

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抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等,对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有效果。
芹菜:性味甘、苦、凉、无毒。有调经、消炎、降压、镇静、清热止咳、健胃利尿等作用。能除烦热、下淤血、治结核。

  空心菜:有解毒、利胆、滋奶、清热凉血、利尿等功效。适用于食物中毒、吐血、尿血、小儿胎素、丹毒及防止阳痿等症。
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  莴笋:苦寒无毒,有清热解毒、消肿散结之效,适用于无名肿毒、阑尾炎等各种感染化脓性症。叶比茎营养含量高,有通经脉、利二便、消食、杀虫之功效。有利于血管张力、加强利尿、改善心肌收缩的功能。对高血压、心脏病、肾脏病都有食疗作用,对治疗神经衰弱也有益处。

  茄子:性味甘寒、无毒。茄子有清热、解毒、活血、止痛、利尿、消肿等作用;茄子根和茎有祛风湿、通经络、止痛及止血之效;茄蒂烧炭研末可治口疮、肠风下血;茄花可医创伤、牙痛等症;茄叶晒干研末外敷癌肿溃疡可减轻疼痛。

  黄瓜:性味甘凉,具有清热解毒、润肠通便、和胃降逆、生津止渴等功效。黄瓜补养适用于高血压、脾胃虚寒腹泻、水肿等。需注意黄瓜性凉、脾胃虚寒及寒湿较盛的患者不宜生食多食。

  黑木耳:滋养益胃,和血营养,主治崩中漏下,痔疮出血。适用于高血压、便秘等。

  银耳:性味甘、淡、平,具有补气活血,补脑强心、提神补肾、润肺生津、润肠益胃功效。具有软化血管、抗肿廇、抗炎、抗放射作用。银耳还有嫩肤功能,是人们四季皆宜的护肤食品。银耳补养适用于胃阴虚,肺阴虚之咳嗽,病后体弱,高血压病人保健。

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